食谱原料:

  豆腐400克,葱、盐、香油、水淀粉各适量。

2011110404

  工艺做法:煮。

  配菜专区:宝宝食谱;热菜;素菜。

  制作方法:

  1、豆腐洗净,切成小方丁,用清水浸泡半小时,捞出沥水;葱洗净,切成葱花。

  2、锅置火上,加入清水、豆腐丁,大火煮沸后,用水淀粉勾薄芡,加入盐、葱花、香油调味即可。

  健康提示:

  豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养。

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