据报道，北京密云县新收割的生姜个头饱满，味道浓厚。这样好的食材，怎能错过呢?我们中医称生姜味辛性温，归肺脾胃经，对于风寒引起感冒很好治疗作用。而与我们有着一衣带水渊源的日本同样给予生姜极高的评价。

　　日本有句老话，叫做“寒是万病之源”。有数据显示，人体温度降低一度，代谢能力就会降低12%，免疫能力也会降低约30%。因此，可以提高人体体温、增强人体免疫能力的生姜产品能够流行于日本也就不足为奇了。据了解，生姜粉末、罗汉果生姜汤、红糖生姜汤、红茶生姜汤、玉米生姜汤是初冬超市里最热销的商品，而扫货的主角可是超级顾全家人健康的日本主妇们。

　　日本生姜汤类似速溶咖啡，将粉末倒入杯中冲入热水即可饮用，既方便又快捷。

　　其实，生姜汤也可以自己在家里制作。日本医学博士石原结在其著作《生姜力》中介绍了红茶生姜汤的做法：首先准备10克生姜，将生姜磨成姜末，再加入一杯热的红茶和适量红糖即可饮用。有些人不喜欢姜末，也可以把姜汁挤出来倒入红茶中，趁热喝，既能暖身，又能预防感冒，改善怕冷症状，提高身体免疫力。