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　　在中国，一向讲究食疗，尤其是现今社会，食疗越来越火，能在吃的同时就能把病治好。其实在中国的食谱中，就有着许多的菜品有着不错的食疗作用。今天给大家推荐一道能够降低血脂的菜——洋葱椰菜红萝卜土豆汤，希望大家能够吃出健康。

　　洋葱椰菜红萝卜土豆汤的制作材料

　　主料：土豆(黄皮)320克,红萝卜320克,番茄320克,菜花160克,洋葱(白皮)80克,青椒80克

　　调料：姜4克,胡椒粉2克,盐4克

　　制作方法：

　　1. 土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒;

　　2. 洋葱去衣，洗净，切丝;

　　3. 番茄洗净，切件去核;

　　4. 椰菜(菜花)洗净，切丝;

　　5. 姜去皮，洗净，拍松;

　　6. 青椒洗净，开边去粒，切粗条;

　　7. 烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起;

　　8. 水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。

　　功效：这个汤有着清肠、杀菌降脂的作用。