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　　●木耳红枣汤

　　原料：红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。

　　制法：红枣洗净，清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核;黑木耳清水泡发，择洗干净;把红枣、黑木耳放入汤盆内，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。

　　功效：补虚养血

　　评介：这道药膳制作简单，却有补虚养血功效，适用于血虚体质以及贫血者食用;无病者食之，可起到养血强壮的保健作用;女士常食，可以驻颜祛斑、健美丰肌。但有湿痰积滞者不宜多食。