食谱原料：

　　白萝卜300克，白萝卜叶150克，胡萝卜300克，干牛蒡15克，干香菇2-3枚。

　　工艺做法：煮

　　配菜专区：汤的做法、热菜

　　菜谱属地：中华食谱

　　制作方法：

　　1、萝卜叶提前浸水二小时备用;洗净的蔬菜连皮切大块备用，无需烫过。

　　2、在耐热玻璃锅加入蔬菜量三倍的水，等水煮开后，再用小火炖煮2小时;把菜汤替代茶水来喝。

　　健康提示：

　　牛蒡所含的木质素、旋复花粉、精氨酸，经及多糖体等都喜欢与油脂配合，因此具有非常迅速的抗菌及良好的强精作用，能提高人体的免疫力，预防感冒。该汤被誉为21世纪“神奇的蔬菜汤”，搭配上其他的蔬菜，构成中医所说的五行食疗功效，可使身体强健，治愈宿疾，使许多慢性顽固性疾病逐渐消失。但必须按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益;不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质;绝对不可以使用珐琅或特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅，储存也只能用玻璃玻璃瓶绝对不能用塑料容器。