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铁是人体最容易缺乏的必需微量元素,铁缺乏可导致缺铁性贫血,它被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一,也是我国主要公共营养问题,因此,密切关注宝宝补铁的营养问题是必要的。新生儿体内铁储备可供3-4个月,母乳的含铁量较低,4-6个月月龄至1岁的宝宝最容易发生缺铁性贫血,所以宝宝出生4个月以后就要及时补给些含铁的辅食。
含铁辅食补充要遵循一定的添加规律。
4-6个月添加蛋黄、果泥、菜泥等;7个月起添加鱼泥、豌豆泥、粗粮辅食等;8个月可以适当食用添加牛肉营养的辅食、肝泥、血类、红枣泥等。
给宝宝补铁该选择哪些食物?
1.多吃富含铁元素的食物:如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、豌豆、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。
2.多吃富含优质蛋白质的食物:如瘦肉、蛋等,可促进铁的吸收。
3.荤素、果蔬搭配:适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果,可大大促进铁的吸收。如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。
以下小编就为妈妈们介绍两款含铁量丰富的辅食作为选购参考。