3.虫草海参煲

　　材料：冬虫夏草(10g)、鲜贝(50g)、鲜海参(150g)、鲜蚝(50g)、青笋(100g)、鱿鱼(50g)、虾仁(50 g)、白酒(10g)、盐(4g)、葱(5g)、姜(5g)、上汤适量。

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　　制作方法：把鲜贝、海参、蚝、虫草、虾仁、鱿鱼、青笋洗净及切片。先将鲜贝、海参、蚝、冬虫草、虾仁、鱿鱼、青笋放入沙锅，加白酒、葱、姜、上汤，用武火烧沸，加入盐，再用文火煲25分钟即成。

　　食法：1人份，3次量。

　　功效：补虚损，益精气。适用于虚喘、腰膝酸软、痰饮咳嗽、　自汗、盗汗、子宫寒冷等症。

　　禁忌：有表证者忌食。