孕妇可以吃海鲜吗?要注意这几个要点
2019年08月12日 11:36
孕妇可以吃海鲜吗?本期PCbaby亲子课堂邀请邓敏端为大家解答。
孕妇是可以吃海鲜的,但是要注意要吃完全煮熟的低汞的海鲜。海鲜中营养成分很丰富,比如说鱼、虾、贝这些海鲜含有非常丰富的蛋白质,能够满足孕期对蛋白质的需求;另外,深海鱼当中还含有非常丰富的DHA,能够促进大脑和视网膜的发育,像海带、紫菜等等这些食品含碘也很丰富,有助于胎儿的智力和体格的发育。
另外,海鲜当中还含有非常丰富的维生素D、维生素B12、硒等维生素和矿物质,是孕妇健康饮食的一个非常好的选择。不过,孕妇在吃海鲜的时候要注意下面三点:第一,要选择低汞的海鲜。建议吃深海的小型鱼类,它们含有更为丰富的DHA,而且含汞量相对要低一些,也比较安全;第二,吃海鲜的时候要注意控制好量。虽然说海产品营养非常丰富,但是也要考虑到海产品的重金属污染问题,建议每周吃2次的海鲜就可以了,每次大概也就是250-350g,也就是半斤多一点。
第三就是要吃完全煮熟的海鲜。建议不要吃提前做好的、或者是冷的海鲜,包括海鲜做成的寿司、生鱼片,还有生蚝,也要避免吃熏制的海鲜,和煮熟以后放冷的虾,因为这些食品可能会含有寄生虫或者是李斯特菌感染的风险。
孕妇是可以吃海鲜的,但是要注意要吃完全煮熟的低汞的海鲜。海鲜中营养成分很丰富,比如说鱼、虾、贝这些海鲜含有非常丰富的蛋白质,能够满足孕期对蛋白质的需求;另外,深海鱼当中还含有非常丰富的DHA,能够促进大脑和视网膜的发育,像海带、紫菜等等这些食品含碘也很丰富,有助于胎儿的智力和体格的发育。
另外,海鲜当中还含有非常丰富的维生素D、维生素B12、硒等维生素和矿物质,是孕妇健康饮食的一个非常好的选择。不过,孕妇在吃海鲜的时候要注意下面三点:第一,要选择低汞的海鲜。建议吃深海的小型鱼类,它们含有更为丰富的DHA,而且含汞量相对要低一些,也比较安全;第二,吃海鲜的时候要注意控制好量。虽然说海产品营养非常丰富,但是也要考虑到海产品的重金属污染问题,建议每周吃2次的海鲜就可以了,每次大概也就是250-350g,也就是半斤多一点。
第三就是要吃完全煮熟的海鲜。建议不要吃提前做好的、或者是冷的海鲜,包括海鲜做成的寿司、生鱼片,还有生蚝,也要避免吃熏制的海鲜,和煮熟以后放冷的虾,因为这些食品可能会含有寄生虫或者是李斯特菌感染的风险。
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