孕初食欲不振 自制美食助开胃
2018年09月06日 11:13
  怀孕后,孕妈妈受到早孕反应以及肠胃功能减弱的影响,容易出现食欲不振、偏食、孕吐的情况。胃口不好,又对大部分的食物都提不起兴趣,但为了胎儿的发育和健康,孕妈妈又不得不积极点吃点东西。


图片来源:视觉中国

  那么,吃什么才能让孕妈妈的食欲变好呢?

  孕妈妈可以通过调整日常饮食习惯来改善孕期的饮食。比如:

  1、采用少食多餐的方式

  不想吃的时候就就少吃一点,可以适当增加用餐的次数,三餐间增加少许点心,这样做能避免孕妈饿过头,又能避免腹胀、反胃的情况。

  2、选择好消化、易吸收的食物,或者色彩鲜艳,易诱发人的食欲的食物

  比如烤面包、饼干、大米或小米稀饭等,能帮助减轻孕吐。番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、苹果、橘子等能提高食欲。

  3、改变烹调方式,防止营养流失

  如不切后洗菜、泡菜,不用热水淘米,蔬菜用急火快炒。

  4、投其所好,选择孕妈喜欢的食物

  怀孕初期,大部分孕妈的食欲不太好,可根据准妈妈的情况和嗜好,选择不同的食材和烹调方法加工食物,比如喜辣的孕妈,烹调食物时可以加一些辣椒等,比起准妈妈吃下食物的数量,更重要的是准妈妈吃下食物的质量。

  平时可以选择一些口感酸甜、清爽的食物,比如干果坚果、酸奶、新鲜水果等,也可以适当吃一些凉拌菜或者烹饪时加点醋来调味,口感清爽、不油腻的食物更能提升食欲。

  两道自制美食 提升孕妈食欲

  孕妈妈食欲不佳的话,也可以根据自己的口味自制一些美食,对改善食欲、补充营养都有帮助。


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  百合彩椒炒豇豆

  豇豆含钙、铁、镁、锌等矿物质,尤其富含膳食纤维,可以促进肠胃的消化功能,改善食欲。这道菜的色彩非常鲜艳哦!

  准备食材:豇豆150克、鲜百合30克、彩椒40克、油1茶匙、盐1/4茶匙

  做法:

  步骤1:将食材洗干净后,百合切片,用沸水略微焯烫一下;

  步骤2:豇豆切成小段;

  步骤3:将彩椒去蒂和籽,切成丝;

  步骤4:热油锅,放入豇豆段、百合片和彩椒丝一起翻炒;

  步骤5:等食材全部断生后,调入盐。翻炒均匀,即可出锅。

  烹饪小贴士:这道菜用的是鲜百合,如果是用干百合,需要先提前泡发。

  百合橙汁藕片

  莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。

  准备食材:藕1节、百合10克、枸杞子适量、冰糖适量、白糖适量、蜜糖适量、水适量。

  做法:

  步骤1:将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味;

  步骤2:枸杞浸泡10分钟左右;。

  步骤3:取一小碗加入B料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水;

  步骤4:百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒;

  步骤5:捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味;

  步骤6:冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

  烹饪小贴士:

  1、藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。

  2、藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。

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