安全美味 带饭族孕妈午餐攻略
2016年04月29日 17:27
二、搞定饭盒,带什么饭菜更是关键
想要带饭,带什么?既要满足孕妈咪的营养需求,又要避开孕期不适合食用的种类,关键还得是二次加热之类不至于营养流失,甚至对身体产生副作用。孕妈咪考虑良多,你不妨看看以下的建议:
图片来源:视觉中国
1.主食
对于带饭而言,米饭是最好的主食。馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
2.肉与海鲜类
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。如果孕妈咪想吃,不妨留在晚餐享享口福。
3.素食类:
孕期素食必不可少,最好每餐都摄入一些。我们都知道蔬菜不容易带,所以,我们不建议带绿叶蔬菜和凉拌菜,最好带茄果类蔬菜,不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
▍菜式:
适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带。
想要带饭,带什么?既要满足孕妈咪的营养需求,又要避开孕期不适合食用的种类,关键还得是二次加热之类不至于营养流失,甚至对身体产生副作用。孕妈咪考虑良多,你不妨看看以下的建议:
图片来源:视觉中国
1.主食
对于带饭而言,米饭是最好的主食。馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
2.肉与海鲜类
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,不宜入选盒饭范畴。不建议带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。如果孕妈咪想吃,不妨留在晚餐享享口福。
3.素食类:
孕期素食必不可少,最好每餐都摄入一些。我们都知道蔬菜不容易带,所以,我们不建议带绿叶蔬菜和凉拌菜,最好带茄果类蔬菜,不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
▍菜式:
适宜“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带。
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