西红柿——番茄苷

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　　色彩鲜艳、口感酸甜的西红柿，能给宝宝带来大量的维生素C，刺激食欲，也是妈妈们制作辅食常用的食材之一。

　　有妈妈问到，在农庄新鲜采摘的青西红柿，颜色特别好看，能给宝宝吃吗?我们建议是一百个NO!!!青西红柿是没有熟透的果实，它无法发挥成熟西红柿特有的番茄红素的作用，营养较差。最为关键的是，青西红柿含有的番茄苷毒性比较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。

　　因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。