猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。黑枣猪心汤具有养心生血，安神定志的作用，是孕期的一款好食谱。

黑枣猪心汤－孕期食谱

主料： 猪心 100克  油菜心 100克 

辅料： 黑枣（有核） 15克  莲子 15克 

调料： 姜 5克  大葱 3克  料酒 3克  盐 2克

制作工艺

1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。

2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。

相关人群 此汤适用于心血不足之心慌、烦躁、失眠等症状的人食用。 

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