何首乌煲牛肉具有保肝、益肾、养血、乌发的功效，是孕期的一款好食谱。

何首乌煲牛肉－孕期食谱

主料： 何首乌 20克  牛肉(肥瘦) 100克 

辅料： 黑豆 100克  桂圆 50克  枣（干） 20克  姜 5克

制作工艺

1. 将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入八杯清水。

2. 将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时除去肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等，再煮上个多小时，便可以饮汤及食肉了。

相关人群 晚期孕妇 

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