蓝莓：被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一，是维生素C和抗氧化剂的丰富来源，只要吃2/3量杯的蓝莓便可给予一日所需，其抗氧化功能可预防癌症和心脏病，还具有抗人体衰老的功效。

下午茶西点之蓝莓麦芬

　　材料：

　　1、黄油 100g

　　2、糖 100g

　　3、鸡蛋 2只

　　4、低粉 200g

　　5、牛奶 120ml

　　6、泡打粉 2茶勺

　　7、盐 少量

　　8、蓝莓酱 60g (蓝莓酱可以自制，也可以超市里买现成的。新鲜蓝莓麦德龙有售。)

推荐阅读：红椒与青椒的营养大ＰＫ   美味健胃菜 胡萝卜烧羊肉