肉苁蓉海参炖瘦肉-孕期食谱
2008年04月03日 09:24
    猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处。肉苁蓉海参炖瘦肉此炖菜具有补肾益精,养血润肠的作用,是孕期的一款好食谱。 

    主料:

    猪肉(瘦) 90克  肉苁蓉 90克  海参(干) 60克   

    辅料:

    枸杞子 30克   

    调料:

    盐 3克  味精 2克

    制作工艺

    1. 肉苁蓉洗净,浸软;海参浸发,洗净,切丝;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切块。

    2. 把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。

    相关人群:适于4~6个月的孕妇食用。 

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