菟丝炖鹌鹑能补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。 鹌鹑补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用，是孕期的一款好食谱。 

    主料：

    鹌鹑肉 500克   

    辅料：

    菟丝子 15克  川芎 10克  艾叶 30克

    制作工艺

    1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。

    2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。

    相关人群：本菜适宜怀孕准备期间食用。 

    友情提示：

    1、鹌鹑肉：鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，否则令人面生黑子或发生痔疮。

    2、川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

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