芹菜炒肉丝-妊高症调理食谱

芹菜炒肉丝

  原材料：芹菜250克，牛肉丝100克，红椒丝、精盐、绍酒、味精、白糖、湿淀粉、植物油各适量。

  制作方法：

  1、芹菜去根、叶，留茎，切成3厘米段；牛肉丝加精盐、味精、绍酒、湿淀粉上浆，下油锅滑油，捞出沥油。

  2、锅上火，下油烧热，倒入芹菜段、红椒丝煸炒，烹入绍酒，加精盐、白糖、少量水烧沸，倒入牛肉丝、味精炒匀，湿淀粉勾芡，即可起锅装盘。

  推荐理由:

  芹菜富含纤维素可润肠通便;牛肉高蛋白质低脂肪，常食可以增强体质，降低血压，适合妊娠高血压综合征孕妇食用。

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