虾仁蒸水蛋-孕妇调理食谱

虾仁蒸水蛋

  原材料：虾仁100克，鸡蛋4个，葱花、绍酒、精盐、味精、鲜汤、淀粉、橄榄油各适量。

  制作过程：

  1、虾仁洗净，加绍酒、精盐、味精、淀粉上浆，入油锅滑油。

  2、鸡蛋磕入盘中，加入鲜汤、精盐、味精，调匀，上笼蒸至凝固，倒入虾仁上笼再蒸3-5分钟，撒入葱花，淋上油即成。

  推荐理由:

  本品富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预防妊娠心脏病。

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