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图片来源于太平洋亲子网
健康吃红薯 推荐3款美味食谱
　　食谱1：脆香红薯饼

　　材料：红薯适量，红豆沙适量，糯米粉适量，椰丝少许，淀粉适量，植物油少许。

　　做法：

　　1、红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎。

　　2、芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥中和匀至能成型。

　　3、豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球。

　　4、手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝。

　　5、平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄，盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌即可。