春季巧吃红薯 孕妈肠胃更健康
2013年03月04日 16:19
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图片来源于太平洋亲子网
红薯要巧吃 3点请牢记
  红薯营养丰富,孕妈咪常吃红薯可以保障身体健康。不过吃红薯有3招,妈咪要牢记哦!

  要点1: 红薯不宜生吃。

  生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化。所以在煮红薯时,应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

  要点2:红薯搭配吃好。

  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用。如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。

  要点3:红薯最好中午吃。

  在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
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