01.原料标签
　　鱼肝油选购第一步就是看原料标签，包括与原料鱼的品种和产地。

　　1、鱼的品种

　　鱼肝油原料取自深海鱼，鱼的品种常见鳕鱼和鲨鱼。市面上婴幼儿鱼肝油产品以鳕鱼肝油较多，也有两种并用的。

　　(1)鲨鱼肝油：适合婴幼儿服用的鲨鱼肝油除维生素A、D外，主要有烷氧基甘油(AKGS)和DHA。烷氧基甘油( AKGS)是鲨鱼肝油中独有的免疫成分，有助于提高身体抵抗力。

　　(2)鳕鱼肝油：适合婴幼儿服用的鳕鱼肝油主要含有维生素A、D3，还有很丰富的ω-3脂肪酸(包含DHA)。

　　一般认为，鳕鱼肝油的纯净度较鲨鱼好(鲨鱼杂食)，而且除腥工艺也非常的成熟，味道更容易被接受，加上含量丰富的DHA，更适合婴幼儿服用。

　　标签辨识技巧：

　　1.国内销售的鱼肝油直接看产品名，便可知产品属于鲨鱼肝油或鳕鱼肝油。

　　2.计划海淘国外产品的网友，可以关键词进行辨别：鲨鱼肝油标示“shark liver oil”,鳕鱼肝油标示“cod liver oil”。

　　3.产品命名特例:港澳地区有一热销产品——司各脱鳘鱼肝油，实际上就是鳕鱼肝油，鳘鱼是鳕鱼的俗称，这类说法一般比较少见。

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　　2.鱼的产地

　　鳕鱼原产于北大西洋寒冷水域，目前主要出产国有加拿大、冰岛、挪威和俄罗斯。

　　鲨鱼肝油最佳原料来自冰岛附近海域，该区域的鲨鱼含有角鲨烯和烃安甘油(AKG)，是其他海域鲨鱼不具有的。含有角鲨烯的鲨鱼肝油适合老人，婴幼儿产品会除去。