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　　食物二：莲子

　　莲子味清香，营养丰富。去皮，心后称为莲肉，具有养心，补脾、益肾等功效。生用补心脾，熟用厚肠胃，治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味，善治心神不宁，对少眠多梦的宝宝有效。

　　食用方法：烧菜煲汤均适宜，新鲜莲子也可以生食。

　　推荐食谱：莲子鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条，莲子50g，五味子3g，油、盐、黄酒、姜、葱各适量。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

　　2、莲子浸泡2小时，五味子洗净，放入茶包中。

　　3、锅中放油烧热，将鱼放入两面略煎，取出。

　　4、锅中加水，放入煎过的鲫鱼。

　　5、放入葱、生姜、黄酒烧沸，再放入五味子和莲子。

　　6、撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。放入盐调味，拣去葱、生姜，盛入碗中即可。