含碘的食物有哪些碘的主要作用碘缺乏的危害如何获得充足的碘宝宝补碘注意事项宝宝补碘美食食谱 阅读更多>>



　　补碘是宝宝成长发育中重要的一步，宝宝补碘怎样才是最科学的?含碘的食物有哪些?碘的主要作用是什么?

　　含碘的食物有哪些 >>>查看更多

　　1、海产品

　　海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。>>>查看“食物碘含量一览表”

　　2、陆地食物

　　陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

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　　碘的主要作用 >>>查看更多

　　1、维持机体能量代谢和产热。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

　　2、促进脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的。

　　碘缺乏的危害 >>>查看更多

　　重度碘缺乏的儿童，智力损伤严重，智商低50。这种儿童自己不能照顾自己，生活上的衣食住行需要别人帮助，不能上学，寿命很短，医学上称为地方性克汀病。轻度碘缺乏的儿童智力损伤较轻，智商在50-69之间。>>>了解更多“食碘过量的危害”

　　如何获得充足的碘

　　1、哺乳期间，母亲如果自身缺碘，那么乳汁中碘含量会下降，最终造成婴幼儿碘缺乏。因此准妈妈和新妈妈要每周吃次海产品，或喝孕产妇奶粉补充碘。哺乳妈妈每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量。

　　2、在婴儿配方奶及米粉中，添加了碘，国家标准是每100克奶(米粉)的碘含量要求是30μg～150μg。

　　3、我们吃的海带，被人称之为“碘之王”，在每100克海带中含碘量为240毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以同时摄入其他种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

　　4、我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。但要注意把盐放在有盖的罐中，炒菜时也要后放盐，以保证碘不丢失。宝宝吃盐少，所以尽量从海产品中和配方奶中补充。

　　宝宝补碘注意事项

　　1、碘不能多也不能少

　　2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

　　3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。

　　4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

　　5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。

　　6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。

　　宝宝补碘美食食谱

　　红烧带鱼

　　1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段;

　　2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒;

　　3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干;

　　4、然后加入其它的葱段和青红椒片，最后收汁出锅即可。

　　凉拌海蜇

　　1、海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　2、紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　3、蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　4、所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　紫菜海蛎豆腐汤

　　1、海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

　　2、紫菜洗净，加入开水中煮开。

　　3、转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

　　4、迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

　　5、加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。