红枣

　　红枣南瓜既可做蔬菜，又可代粮食。其营养很有特点，不含脂肪，属低热量食物，含各种矿物质和维生素较全面，极有利于高血压、冠心病和糖尿病患者食用。南瓜和具有补中益气功效、有“维生素丸”称誉的红枣搭配，有补中益气、收敛肺气的功效。

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　　美食推荐：南瓜红枣排骨汤

　　食谱原料

　　主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克

　　调料：姜3克,盐3克

　　制作方法

　　1、南瓜去皮去核，洗净切厚块;

　　2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

　　3、红枣洗净，去核;

　　4、江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;

　　5、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　适用人群

　　18个月以上宝宝

　　健康提示

　　南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。