山药

　　南瓜和山药一起吃有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

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图片来源于华盖

　　美食推荐：南瓜山药球

　　食谱原料

　　南瓜、山药、牛奶、果酱(或炼乳)。

　　制作方法

　　1、先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎

　　2、调入少许牛奶，搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳即可。

　　健康提示

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质。