虾仁粥

 

　　原料：虾仁100g，白粥300g，盐少量。

　　做法：

　　1、选购新鲜的基围虾，洗净;

　　2、洗净的虾去头，去虾壳去虾线;

　　3、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉;

　　4、在虾蓉里加少许盐用手抓匀;

　　5、将事先准备好的白粥加热至滚开，加入调好的虾蓉;

　　6、用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火。