全国肉制品龙头企业“雨润”自上半年被安徽省质监局通报其阜阳“雨润”有一批次午餐肉检出含有禁用物质“瘦肉精”后，一直遭受着信用危机的影响。雪上加霜的是，今年近日有媒体爆料直指雨润食品子公司河南雨润北徐肉类食品9月1日的一批产品被检查出含有瘦肉精残留，使雨润再陷食物安全危机，股价更是遭到洗仓式大跌16%。雨润公司再也不能淡定了，为此，雨润公司昨日作了澄清通报。

　　新闻回顾：雨润再陷食品安全危机股价暴跌

　　媒体报道称，收到举报指雨润食品子公司河南雨润北徐肉类食品9月1日的一批产品被检查出含有瘦肉精残留。有不愿透露姓名的分析师表示，雨润遭媒体多次报道食品安全，股价短期内料难有起色。香港市场投资者闻风色变，雨润股价全日最低曾见13.5港元，沽空金额达2281万港元。

　　各方反馈：雨润坚称秉承“食品工业是道德工业”的核心理念

　　雨润称，自今年上半年肉食品行业发生“瘦肉精”事件以来，雨润集团高度重视“瘦肉精”专项检测工作，以高于国家标准的检测要求，执行生猪“瘦肉精”头头检测，严格将不合格生猪排除在生产线之外。

　　2011年9月8日，有媒体刊发题为《雨润遭遇“瘦肉精”事件:河南一子公司遭内部举报》的报道，由于事关重大，雨润集团在第一时间对报道中提及的雨润北徐公司展开核查，详细了解了该公司当日的收购、屠宰及检验检疫情况。为了防止因信息不对称，而给广大消费者和投资者带来误导，现将事实情况公布如下：

　　2011年9月1日，雨润北徐公司共屠宰生猪590头，公司严格按照国家相关规定进行检验检测，在检测过程中，发现某生猪供应商所送的一批生猪中，有一头瘦肉精药残检测呈阳性，雨润北徐公司品管科按照国家有关标准判定该生猪为不合格品，并立即按照公司规定的正常流程对此生猪进行无害化处理(进焚烧炉焚烧，现场有无害化处理台账记录和照片记录)。根据检测结果，当天雨润北徐公司所屠宰的其余生猪产品全部合格，没有让任何含瘦肉精残留的生猪产品流向市场。

　　雨润集团一向高度重视食品安全工作，积极配合政府部门打击恶意添加“瘦肉精”等犯罪行为。雨润集团欢迎媒体对企业的监督，该篇报道也进一步证明了雨润集团“瘦肉精”专项检测工作的严肃、严格和严苛，我们通过对生猪实施头头检测，包括尿样检测、在线酶标仪检测和出厂检验等多重把关，百分之百将盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等瘦肉精药残产品拒之门外，把好产品质量关，为消费提供安全、放心的肉食品。

　　令人遗憾的是，由于媒体报道中使用了“举报”、“遭遇”等敏感字眼，使雨润北徐公司原本按照正常流程进行的自检程序，进而查出问题生猪并予以无害化处理的事项，被炒作成了媒体关注的焦点，客观上对公司的正常业务造成了一定的影响和干扰，并对雨润品牌造成了一定的伤害。在此，雨润集团向广大消费者和投资者深表歉意。

　　最后，再次衷心感谢广大消费者和投资者对雨润集团的支持和帮助，我们将继续秉承“食品工业是道德工业”的核心理念，一丝不苟、全力以赴地做好各项产品质量管理工作。

　　相关常识：什么是瘦肉精

　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各国开放使用的标准不一。

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