隔水烫热法虽然经济原始,但缺点在于不方便控制奶液的温度,如果水温过高,奶液的温度也会随之升高,容易破坏奶液中的营养成分。为了克服隔水烫热法不能准确控制温度的缺点,市面上出现了一种温奶神器——温奶器。
温奶器又称暖奶器或热奶器,可用于加热冰箱里拿出来的鲜奶、保温提前冲调好的奶粉、或者有些宝宝喝奶断断续续的,这时也可以把奶放回暖奶器保温。市面上常见的温奶器主要有加水型温奶器、免水型温奶器、数字定时温奶器三种。
·加水型温奶器:利用水作为传热介质,使奶瓶内的奶受热,达到温奶的目的。这类温奶器通常带有温控旋钮,温控范围40-100℃。
·免水型温奶器:利用空气作为传热介质,使奶瓶内的奶受热,达到温奶的目的。对于这类温奶器,全封闭空间效果好,但温奶速度比加水型温奶器慢。
·数字定时温奶器:这类温奶器由微电脑芯片控制,水温控制准确、稳定,温差、波动值通常可以控制在1℃左右,而且有实时水温显示功能和定时功能。
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