食物中毒的症状有哪些？

　　在我们的不经意间，很有可能会导致食物中毒，生活中，食物中毒的事件也时有发生，一旦食物中毒之后，较轻的对人体的危害不太明显，可是如果比较重的中毒，如果不及时的采取必要的措施的话，可能会危及到患者的生命，生活中，食物中毒的症状有哪些呢?

　　一般而言，因吃未煮熟的生菜而中毒的现象，尤以吃生鱼片为最。此类中毒通常是因制作食物者或场所不洁净儿造成的，例如，生鱼片若处理不当，会导致肠胃炎，以上两种是食物中毒中常见且发生比率最高的类型。

　　通常的，食物中毒的最初症状，是胃部不舒服、想吐，且愈来愈严重，经过很久，就会开始呕吐;此外，还有下痢、体温增高及头痛等症状。出现这些症状，最好马上就医。若是出外旅行，临时找不到医师，唯一的办法是，使胃中的食物全部吐出来，并尽可能地多喝冷开水，甚至可以将手指伸入喉咙，以诱导呕吐，来清除胃中食物。

　　过去，一开始下痢，人们常为了中止腹泻而不敢喝水，但对一个上吐下泻的人来说，体内的水骤然减少，并不是好现象，因此补充水分可说是当务之急。在这种情况下，以喝白开水为最好。同时，在腹痛想排泄的时候，最好尽量把握如厕的机会，将秽物全部排掉，保持肠的通畅。下痢时，最好能接受医师的诊断。

　　在平时的生活中，应该要对食物中毒的症状有所了解，以便于在食物中毒的时候，能够及时的采取一些措施，进行积极的救治。