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女婴吞牵牛花籽病危请慎防宝宝食物中毒

　　据报道，10月6日温州一名1岁女婴因吞食10颗牵牛花籽，导致严重酸中毒，被送医院抢救。患儿小曾是湖北省十堰市人，父母以及爷爷奶奶都在温州市区打工。前两天，小曾有发烧、肚子胀的症状。在他们老家，如果大便不通肚子胀，有吃牵牛花花籽通便的做法。孩子的奶奶炒了10颗从老家带来的牵牛花花籽，给小孩子喂食下去。孩子几个小时后不但没有退烧，反而出现了呕吐、昏迷和抽筋，赶紧送医院抢救。

　　经验血后，显示是严重酸中毒，经过洗胃，挂点滴给药，7日下午，孩子的各项指标回到正常，脱离了生命危险。

　　据主治医生介绍，这是他第一次接诊过量服用牵牛花花籽中毒的患者，牵牛花花籽学名牵牛子，可以入药，性寒，味苦，有毒，用来泻水通便，但散剂用量控制在1.5到3克，15克以上就会中毒，严重中毒会出现休克甚至死亡。小曾才1岁，就服用这么多牵牛子，已经属于严重中毒。

　　专家提醒，儿童服用药物一定要掌握适度的量，不能跟大人一样，民间有些中草药在大人服用时看似无副作用，对儿童而言，有可能就是致命。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

　　家长们可以通过下面的几种方法来预防宝宝食物中毒：

　　1、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透。隔餐剩莱食前也应充分加热。

　　2、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

　　3、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

　　4、防止食品被细菌污染。首先应该加强对食品企业的卫生管理，特别加强对屠宰厂宰前、宰后的检验和管理。禁止使用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。食品加工、销售部门及食品饮食行业、集体食堂的操作人员应当严格遵守食品卫生法，严格遵守操作规程，做到生熟分开，特别是制作冷荤熟肉时更应该严格注意。从业人员应该进行健康检验合格后方能上岗，如发现肠道传染病及带菌者应及时调离。炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。

　　5、控制细菌繁殖。主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2C—8C，可抑制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、断氧、不重复被污染，其冷藏效果更好。

　　6、高温杀菌。食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，其效果与温度高低、加热时间、细菌种类、污染量及被加工的食品性状等因素有关，根据具体情况而定。

　　如果发现孩子出现食物中毒的疑似症状，家长应该及时送宝宝去医院检查治疗，以免病情加重。