PCbaby食品安全百科：荧光增白剂

荧光增白剂Pcbaby食品安全百科

　　荧光增白剂是一种荧光染料，或称为白色染料，也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白，达到增白的效果。

使用规定

　　我国食品卫生法第六条规定：食品、食品包装纸、餐巾纸禁止使用荧光增白剂。

常用食品

　　1、常用于爆米花、蘑菇等食品中。

　　2、用于食品包装材料中。

使用目的

　　提高食品包装材料的纸张、塑料等制品的白度和光泽度，使制品显得更白、更鲜艳。

食用危害

　　1、接触可能造成皮肤过敏。

　　2、荧光增白剂品种繁多，部分含有致癌物，是否引起致癌在目前医学研究上尚无定论。但是人直接接触或者啃咬含有荧光增白剂的食品，可能有致癌风险。