铁元素是人体的微量元素,但是对身体的运行非常重要,它关系到血红蛋白质的形成,而且是氧气运输的基础,铁元素缺乏会导致气色差,身体免疫力降低,尤其是发育期的孩子要及时补铁,那么小孩补铁的食物有哪些呢?
1.动物肝脏:动物肝脏里面有丰富的铁元素,比如猪肝、鸡肝、牛肝等,并且容易被人体吸收,能够起到一定的补铁效果。
2.菠菜:菠菜中的铁元素也比较丰富,给儿童多吃菠菜有补充营养、润肠通便等好处,可以增强人体免疫力,促进儿童的生长发育。
3.瘦肉:瘦肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素,容易被人体所吸收,还能调节人体的新陈代谢,有益于人体健康。
4.芝麻酱:芝麻酱是一种超好的保健食品,每一百克芝麻酱含铁五十八毫克,另外还含有钙、磷、蛋白质等,它的味道也特别好,宝宝会很喜欢的。营养也很丰富。可以把芝麻酱加在宝宝的食品中。
5.木耳:木耳里面含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁等物质,经常吃一些可以滋养皮肤,抗癌等,不论是炒着吃还是炖汤食用都很不错。
6.樱桃:樱桃这种水果的含铁量非常的高,是不可多得的一种的补铁水果,富含铁和维生素A,经常吃樱桃可以预防缺铁性贫血,樱桃还有着养颜驻容的功效,能让皮肤红润嫩白,去皱消斑。
7.蛋黄:适合已添加辅食的小宝宝,又含有丰富的铁剂,所以对于已经添加辅食的小宝宝,可以考虑食用蛋黄补充铁剂。
1、食疗:通过食物来进行补充,也就是要让孩子多吃富含铁元素的食物,像红肉,就是猪肉、牛肉的瘦肉,以及鸡蛋的蛋黄,还有动物的肝脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝,还有深绿色的蔬菜、红枣、黑木耳等等,这些食物当中都富含铁元素,通过均衡饮食,可以达到补充铁剂的作用。
2、药物治疗:如果孩子缺铁已经非常严重了,出现了明显的缺铁性贫血,这个时候在食物补充的基础上,也可以给孩子服用一些铁剂,为了促进铁剂的吸收,一般建议铁剂跟维生素C同服。
微量元素的补充是一个持之以恒的过程,所以在知道儿童缺铁吃什么补得快以后也不能过于着急,日常饮食中要注意荤素搭配,既要吃大鱼大肉,新鲜蔬果也是必不可少的,这样宝宝才能够更加健康,平时多带孩子到户外去参加锻炼也是有好处的。
含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以在同一餐中应该有荤也有素,尽量给宝宝多吃一些含丰富维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、草莓、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。而荤类的食物主要有动物肝脏(如鸡肝、猪肝)、牡蛎、牛肉、鸡肉、金枪鱼、猪肉、虾等。大豆、扁豆、黑豆、黑眼豌豆(豇豆)、豆腐、菠菜、葡萄干等。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。
营养师
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