爆米花是生活中一种常见的膨化食品,这类美食通常搭配电影是最佳选择,而不少孩子因为爱吃甜食,家长们也会在家里面给孩子做爆米花。不过这种美食吃多了并不好,会对孩子的身体造成影响,那么,孩子吃爆米花有什么危害呢?
若2岁宝宝少量吃爆米花,通常不存在明显的危害,但若长期大量吃,或吃完爆米花未及时刷牙漱口,则可能会存在一些危害,如营养不良、龋齿、腹部不适等。
1、营养不良:如果2岁宝宝一次性吃太多爆米花会增加饱腹感,可能会影响到其他食物的摄入,如果长时间如此,则容易出现营养不良的情况;爆米花中淀粉含量多,小孩吃爆米花后可能会降低食欲,影响正餐多种营养素的摄取,严重者出现营养失衡的情况。
2、导致肥胖:爆米花主要成分是淀粉,还会添加一部分糖浆,小朋友长期多吃爆米花是可能引起身体肥胖,生长期小孩的过度肥胖问题不利于生长发育。
3、影响牙齿生长:爆米花中一般会加入糖浆增加甜度,小孩吃爆米花后会摄入很多糖分,会影响口腔清洁和牙齿发育,出现龋齿甚至龋洞等问题。
4、铅中毒:爆米花在生产时混入一些铅元素,多吃爆米花可能造成铅中毒现象,会影响小孩的消化系统和神经系统,出现贫血、记忆力差或智力下降等问题。
5、腹部不适:2岁宝宝的胃肠功能尚未发育完善,如果2岁宝宝吃爆米花过多,会增加胃肠道负担,导致2岁宝宝出现消化不良症状,如腹胀、腹痛、腹泻,并且还可能会出现反酸、吐酸水等腹部不适症状。
爆米花中含铅量较多,对儿童身体有一定的危害。据有关防疫站取样化验,发现每公斤爆米花的含铅量,有的竟高达二十多毫克。而我国食品卫生标准规定,糕点类的含铅量不得超过0.5毫克。
爆米花之所以含铅量如此之高,是因为所盛装的容器含有铅。制作时,一部分铅会以铅蒸汽和铅烟的形式直接污染食物。特别是在迅速减压“爆米”的时候,铅更容易被疏松的“米花”所吸附。如果儿童长期食用,消化系统、神经系统及造血系统都会受影响,严重时甚至生长发育迟缓。
而且,儿童对铅的吸收比成人高几倍,如果在短时间摄入铅过量,会出现中毒反应。所以,不要购买爆米花给儿童吃,尤其是3岁以下的幼童。如果儿童想吃,自己在家用微波炉做,不要使用金属容器,以免损坏炉腔和污染食物。但爆米花是一种不营养的食,即使儿童贪吃,爸妈也要加以控制。
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