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冬季牛肉怎样做给宝宝吃

  在冬季天气比较寒冷的时候,孩子是适合多吃一些肉制食品的,羊肉和牛肉都非常适合儿童吃,尤其是牛肉,牛肉中富含丰富的蛋白质和微量元素,更适合儿童吸收营养,但是在做牛肉时需要注意,儿童吃牛肉的做法和成人的方法是不同的,那么冬季牛肉怎样做给宝宝吃?

冬季牛肉怎样做给宝宝吃

  碎菜牛肉。原料:牛肉、胡萝卜、葱头、番茄各适量,黄油少许。做法:将牛肉切碎,加水煮后待用,胡萝卜切碎、煮软;葱头、番茄均切碎待用。将黄油放入锅内,热后放入葱头搅拌均匀,再将胡萝卜、番茄、碎牛肉放入黄油锅内,然后用微火煮烂即可。牛肉和其他配菜要煮烂,防止煮糊,原料下锅后要用微火煮。

  胡萝卜牛肉粥。原料:米、胡萝卜牛肉汤、煮烂的胡萝卜。做法:米洗净,加入清水浸泡一小时(米浸软能加速煮烂)。将胡萝卜压成蓉,备用。除去胡萝卜牛肉上面的油,放入锅内烧开,放下米及浸米的水烧开,慢火煮成稀糊。再加入煮烂的胡萝卜搅,再煮片刻,加入极少的盐调味。功效:富含蛋白质、维生素A,有助宝宝健胃,消失。

  牛肉泥。新鲜的牛里脊200克,将牛肉清洗干净,之后切成小块,焯水,焯好的牛肉捞出来,将焯牛肉的水倒掉,将锅清洗干净,重新放上清水,将牛肉放在里面煮熟,之后将牛肉捞出来,放入搅拌杯内,加入适量的煮牛肉的水,搅打成为牛肉泥,就可以给宝宝吃了。牛肉营养丰富,味道鲜美。很多宝宝都是喜欢吃的,特别适合还没有添加固体食物的宝宝吃。

牛肉粒怎么做好吃

  牛肉粒制作起来并不难,而且牛肉粒吃起来的味道也非常不错,牛肉粒制作的时候首先要选择对配料才行。姜和葱都是必须用到的,还需要准备好姜黄粉、料酒、白糖以及老抽,这些可以让牛肉粒的颜色上更好看一些,而且还可以让牛肉粒更容易入味,同时牛肉粒在腌制之后也比较入味,味道上也要好非常多。还可以让牛肉的颜色也更加好看一些。

  牛肉粒制作的时候,我们必须要把牛肉完全煮熟才行。否则会导致牛肉粒吃起来的口感比较硬,在做牛肉粒的时候,我们一定要把牛肉给煮软,而且也不能煮干,要让牛肉保持一个比较柔软的口感,这样牛肉粒制作完成的味道比好。

  之后牛肉粒还要烤着吃,首先我们要把牛肉粒放到烤箱里,温度一定要加高,然后我们选择调低温度,可以让牛肉粒变干才行,我们在调低温度之后,需要烤大概一两个小时的时间,等到牛肉粒口感比较好的时候吃就可以了。牛肉粒制作的时候,牛肉必须新鲜。如果牛肉不新鲜,那么制作出来的牛肉粒口感会差非常多,而新鲜的牛肉,颜色上是非常均匀的红色,而且闻起来之后会有淡淡的牛肉腥味。

来源:pcbaby2023-01-12 21:06:58
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