三文鱼新冠病毒来源

　　要说现在大家都讨厌的病毒，那新冠病毒绝对是榜上有名的，因为它所带来的灾害已经严重影响到大家的生活了，新冠病毒主要通过呼吸道来传播，当它附在物体上的时候，也有传播的风险，那么三文鱼新冠病毒来源是什么?

三文鱼新冠病毒来源

　　目前三文鱼上的新冠病毒无法确认是从哪里来的，但是有专家推测出这三种可能性：第一种可能性是三文鱼进入市场后被感染了新冠病毒的人触摸后残留下来的;第二种可能性是三文鱼本身被病毒感染后，体内携带有病毒，但是目前暂时没有海鲜感染新冠病毒的依据;第三种可能是在国外疫情比较严重的地区，被携带新冠病毒的工作人员接触后身体表面残留了病毒。

　　三文鱼案板发现活性病毒不能说明太多问题，有可能是污染，比如工作人员或客户等感染的人，在这个案板前讲话、飞沫的喷出，都可能造成案板污染。

　　所以案板查出阳性不能说明任何问题，不能提示三文鱼就是造成这个传播的源头，没有任何直接的证据。现在环境采样的工作还在进行中，需要全面的环境检测结果来说明问题。

　　研究人员日常采集带有病毒的生物样本也通过低温保存，温度越低，病毒存活时间越长。批发市场中很多海产品是冷冻储存的，这样的环境下，病毒更容易存活，传染人的几率比较大。

　　为了防止感染新型冠状病毒，建议大家在疫情期间尽量不要生吃三文鱼等生鲜类食物，因为三文鱼的运输过程、加工过程都比较复杂，无法保证不会受到新型冠状病毒的感染。

吃三文鱼会不会感染新冠病毒

　　吃三文鱼可能会感染新冠病毒。三文鱼属于冷鲜食品，如果在三文鱼捕捞、加工以及储运过程中接触过新冠病毒，则可以在其肉质上长期保存，在正常人群接触后存在被感染可能。

　　建议避免进食新冠肺炎流行地区所出产的三文鱼制品，同时建议正常人群在进食三文鱼过程当中，进行充分的加热消毒工作，以杀灭可能存在的新冠病毒。

　　如果三文鱼为冷链食品或者快递食品，则建议在接收三文鱼过程中，对其外壳、包装物等附属物常规进行消毒处理，避免其携带新冠病毒。

　　一般认为，目前没有证据表明三文鱼是新型冠状病毒的宿主或者中间宿主。如果三文鱼是在加工处理过程中被新型冠状病毒污染，导致食用者食用后可能存在被感染的风险，因为目前新型冠状病毒存在粪口途径的传播的可能。建议在新型冠状病毒流行疫情期间避免食用未煮熟的食物，同时加工食品一定要注意卫生，清洁，进行必要的加工处理。