宝宝喝牛奶是不错的选择,因为牛奶的营养价值很高,非常适合正在成长发育的宝宝食用,但有的宝宝对牛奶蛋白过敏,这样就导致了宝宝没有办法去喝牛奶,因此这个时候家人可能会选择蛋黄给宝宝增加营养,那么宝宝牛奶蛋白过敏可以吃蛋黄吗?
虽然牛奶与鸡蛋都属于高蛋白的食物,但是在食物的结构方面是存在差异的,所以可以吃少量来试吃看看有没有过敏的症状,如果没有可以放心食用,孩子与孩子之间有个体差异,有的孩子虽然对牛奶过敏但是其它食物并没有问题,有对鸡蛋过敏的孩子对牛奶蛋白也不一定过敏,所以可以进行尝试。牛奶蛋白过敏者要尽量的少接触各种奶制品。
牛奶蛋白过敏主要是机体对牛奶中的动物蛋白成分产生过敏反应,与过敏体质或者机体免疫力低下有关,需要立即停止进食牛奶以及牛奶制品。而蛋黄中的主要成分为胆固醇,一般与牛奶蛋白不存在交叉过敏反应。但需要注意谨慎进食蛋清,因为蛋清中含有丰富的蛋白质成分,轻微的牛奶蛋白过敏的人群进食蛋清问题不大。如果存在比较严重的牛奶蛋白过敏,进食蛋清也可能会出现过敏反应。
婴幼儿对牛奶蛋白过敏需要立即停止对牛奶蛋白的摄入,改用其他完全水解蛋白奶粉或者其他代乳品,并针对婴幼儿对牛奶蛋白过敏所引发的临床症状进行对症处理。可以使用抗过敏药物,对于因过敏而出现皮肤疹的婴幼儿,可以涂抹炉甘石溶液止痒,以免婴幼儿过度抓挠,导致皮肤破损引起感染,对于因牛奶蛋白过敏而引起腹泻的患儿,需要补液、止泻治疗。必要时也可以进行脱敏治疗。
宝宝牛奶蛋白过敏原理就是新生儿对牛奶中部分蛋白质分子发生免疫介导的过敏反应,分为IgE介导、非IgE介导、混合介导的免疫反应,新生儿期多为非IgE介导的免疫反应,牛奶蛋白中主要的过敏原是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白,这些过敏原能够激发相关细胞变化,产生炎症反应,若机体不能耐受,将导致过敏症状。另外可能与周围环境因素、遗传因素有关,具有家族过敏史、剖宫产患儿可能更易发生。
有些妈妈们因为初为人母,还没有喂过奶,怕奶水不足饿坏宝宝,很早就给宝宝喂食配方奶粉。婴幼儿尤其是刚出生的婴儿比较娇嫩,肠道发育不成熟,免疫功能还不健全,消化能力弱,在这个时候喝了配方奶粉,很容易过敏。所以,孩子出生后,尽量先选择母乳喂养。
针对牛奶蛋白过敏添加辅食时,应逐样尝试,尝试的周期为3天,一旦发现过敏,应该立即停止使用3个月。因为对牛奶蛋白过敏,不仅仅是对牛奶过敏,更有可能对配方奶粉中其他的元素过敏。因此,应该慎重挑选辅食的种类。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
对牛奶过敏指对牛奶蛋白过敏;可对配方粉过敏,指的不仅仅是牛奶过敏,还可能对其它食物成分过敏。因为配方粉中除了牛奶还有来自其它食物提出的营养素。所以,对于配方粉过敏婴儿,在添加辅食上,只能一种种去试,每种新食物尝试时间为72小时。可疑过敏时,停止进食此种食物至少3个月。
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