因为夏天是非常炎热的季节,所以有很多的孩子都会出现厌食的情况。于是,家长们为了让孩子在夏天可以安心愉快的饮食,就会在菜谱上进行研究。那么夏天适合孩子吃的菜谱有哪些呢?下面由小编为你解答。
夏天建议多给孩子吃绿色的蔬菜,尤其时令蔬菜,包括黄瓜、西红柿、苦瓜、莲藕、青椒等,富含各种维生素和微量元素,同时水分较大,可以补充各种营养和液体。
牛奶杏仁冻,做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化.将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。
番茄银耳小米羹,做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养方便鲜鱼汤,用鲜鱼(黄花鱼、鲫鱼皆可)冷水下锅,熬成浓浓的白汤,可将鱼肚上没刺的鱼肉下下来,用这汤做底料,用来下面条、下水饺、还可以煮烫饭,配上切碎的西红柿、胡萝卜、青菜,红白黄绿,再滴几点小麻油,看着就嘴馋,又营养又方便。正餐吃好了,再喝些牛奶,吃些水果,这样的小宝宝胃口好,身体棒,再炎热的夏天也会安然度过了,妈妈们不妨试试哦。
吃麻山药豆有促进发育的好处。麻山药豆可以补充人体缺乏的氨基酸,尤其是能够合成儿童成长非常关键的必需氨基酸。麻山药豆中还有丰富的铁质,能够帮助预防儿童缺铁性贫血问题,改善儿童大脑发育迟缓,骨骼不健壮的问题。所以麻山药豆是促进儿童生长发育的理想食材。鱼、肉、蛋这些食物中含蛋白质和钙微量元素也是比较丰富的,尤其是鱼,海鲜这些食物含有丰富的钙质,可以有助于孩子身高的增长。第三、豆类食物,比如豆浆、豆腐,这些食物中含钙也是比较丰富的,也含有大量蛋白质、多种微量元素和矿物质,都有助于孩子身高的增长。最后我们要注意,孩子除了吃这些食物以外,要营养均衡,什么都要吃,不要挑食,有助于孩子发育。希望以上能够帮助到你。
预防宝宝长痱子,家长可以煲一些清热解暑化湿的汤水。如绿豆汤、金银花水、冬瓜皮等,但小孩食用要适量。
主任医师 深圳和美妇儿科医院
1.牛奶:可供给宝宝蛋白质,如果加些米汤,还可以供给宝宝一些碳水化合物。 2.米汤:大米煮烂去渣,水分充足,便于宝宝肠胃吸收。 3.绿豆汤:绿豆性凉,有清热解毒祛暑的作用。 4.鲜果汁:西瓜汁,夏季用。有清热解暑、止渴、利尿、除烦的作用。鲜梨汁,秋冬用,有润肺、止咳、祛痰等作用。鲜桔汁,有祛湿、化痰、清肺、通络作用。 5.藕粉、杏仁粉、代乳粉等营养米粉。
副主任医师 广州市红十字会医院
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