很多人在吃烧烤的时候,都喜欢点一道名叫“提灯”的菜,其实这个就是鸡肚子里未产下的鸡蛋,口感比较细腻粘糯,有些人在煲鸡汤的时候也会放这个,但是部分家长都不愿意让孩子吃,那么小孩能不能吃鸡肚子里面的鸡蛋呢?
小孩能吃母鸡肚子里的蛋,无论是母鸡肚子里的蛋还是已经生出来的鸡蛋都可以吃,对小孩的生长发育基本上不会有影响,不必过度紧张。
母鸡肚子里的蛋和已经生出来的鸡蛋营养成分相同,含有较多的蛋白质,同时也含有一定量的卵磷脂,能够补充小孩身体缺乏的营养元素,促进生长发育。母鸡肚子里的蛋和生出来的鸡蛋主要的区别在于蛋壳,生出来的鸡蛋蛋壳是硬壳,没有生出来的鸡蛋蛋壳是软壳,其他的营养成分并没有明显改变。
开膛破肚的母鸡还没有生出来的蛋,老人们叫闷蛋,小孩吃了头脑发懵,糊涂,影响智力发育,不聪明等等,这其实只是一种没有科学依据的迷信说法。从科学的观点来看,鸡肚里的蛋尽管有三种形式:卵黄 软壳蛋 硬壳蛋,但是它们都含有卵黄,而卵黄含有大量的卵磷脂,对于人体都是有好处的.至于软壳蛋和硬壳蛋的区别仅在硬壳,肚内肚外的硬壳蛋的区别仅在于鸡的顺产与否而已,这样看来杀鸡时肚里的鸡蛋不但可以让宝宝(或小孩)吃,而且吃了还是很有好处的呢。
母鸡肚子里的鸡蛋称卵黄,就是鸡身体内的一种营养物质、外面的蛋白跟鸡蛋壳是为了保护鸡蛋生出来的时候不会感染到细菌。未形成的鸡蛋是可以吃的,因为鸡蛋的大部份营养都是在蛋黄内,营养价值还是蛮高的。
小孩吃鸡蛋注意事项
1、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋,因为婴幼儿在早期的时候消化能力还没有发育完全,消化能力是很弱的,如果让婴幼儿食用了过多的鸡蛋很容易引起消化不良,并且鸡蛋中还含有一种抗生物素,蛋白与肠道中的生物素结合后会阻止吸收,影响婴幼儿的身体正常健康发育。幼儿每天食用的蛋白质是40克左右,切记不要过量。
2、不宜吃未煮熟的鸡蛋,孩子吃鸡蛋一定要让鸡蛋煮熟,因为生鸡蛋中含有细菌和寄生虫卵,如果不能被完全烫死,很容易引起孩子的腹泻,严重的还有可能患肠胃炎。所以鸡蛋一定要煮熟后再给孩子食用。
只要他本身以往有吃都没有过敏的情况下可以吃鸡蛋,肉类也可以。发烧的情况下,胃口和消化功能都会下降,所以胃口会相对差一点,但还是可以吃的。另外我们在发烧的情况下应该吃一些容易消化的高质量的蛋白质,比如说蛋白就是一种高质量的蛋白质,但是通过水蛋、蒸蛋这种形式相对好一点,整个煮的话会比较难消化一点。
副主任医师 广州市红十字会医院
你好,在这种情况,需要带孩子到医院做详细的检查,先观察孩子的身体变化,看孩子的身体是否适合做手术,建议最好是在主治医生的指导下对症治疗比较好。
主任医师 广州市第一人民医院
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