秋天儿童吃什么菜好

　　秋季是儿童身体发育最快的时候，此时家长要注意多给儿童补充营养，以帮助儿童更健康地发育。秋季是丰收的季节，此时市场上的蔬菜种类非常丰富，常常让家长们挑花眼睛，但是，并不是所有的菜都适合儿童食用。那么，秋天儿童吃什么菜好呢?

秋天儿童吃什么菜好

　　1. 芋头。芋头含有淀粉，营养丰富，蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁等微量元素。芋头质地柔软，易消化，有健胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人吃，秋天孩子吃好东西。

　　2. 西红柿。营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉，鸡蛋内的蛋白质氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。

　　3. 油菜。油菜属于十字花科的蔬菜，且钙含量丰富(每100克油菜含钙108毫克)。另外，大量研究显示，十字花科的植物提取物对肿瘤形成和生长的控制可通过阻滞细胞周期来实现，从而导致癌细胞增殖能力降低，并促使其发生凋亡。

　　4. 西兰花。西兰花也属于十字花科的蔬菜，且富含类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A除了对眼睛有益，还对维护上皮组织细胞的健康很重要，孩子如果缺乏则极易发生呼吸道感染及腹泻。

　　5. 土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。

秋天儿童吃什么润肺最好

　　秋季适合儿童喝的汤有银耳雪梨汤、绿豆汤、排骨汤、鱼骨汤、玉米胡萝卜汤等。

　　1.银耳雪梨汤、绿豆汤等都具有清热润肺，生津止渴的功效，最适宜在干燥的秋季食用。如果孩子到了秋季总会口舌干燥，同时嗓子疼，而且便秘的话，属于有虚热，这样体质的人适合喝银耳百合羹，百合润肺，银耳百合羹的搭配能够清热通便。

　　2.排骨汤和鱼骨汤中含有丰富的钙和蛋白质，不仅清热润肺，还可以帮助儿童补充钙质。

　　3.玉米胡萝卜汤不仅清淡好喝，还含有丰富的微量元素和维生素，有利于儿童的生长发育。

　　秋季气温多变，气候干燥，儿童体质与大人不同，胃火较旺，不宜大量食用具有滋补效果的汤。相反，此时儿童最适宜喝以上性质平和清淡且具有清热润肺(清除热邪以滋润肺脏)，生津益脾功效的汤。