将亚麻籽冷榨而得的油就是亚麻籽油,内含丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最佳食物。一岁以后的婴幼儿可以食用少量的亚麻籽油,这样不仅可以改善肠胃功能,还可以提高婴幼儿体内的血糖含量。那么,该如何挑选适合婴儿的亚麻籽油呢?
《中国居民膳食指南》建议:辅食应适量添加植物油,植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。除此之外,脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收和运输,让食物的味道更好。每日需额外添加约5-10g油脂。
1、亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。
在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。
2、亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
3、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油,每日服用1勺(约6- 8ml)长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。
6月龄后的宝宝吃辅食油更适合核桃油,亚麻籽油营养丰富但气味上宝宝接受有限。在选择使用的时候建议更替使用,一个阶段使用一种油,过一段时间使用另外一种油,均衡使用让孩子都能得到适当营养的补充,对孩子的生长发育会更有好处。
如果是刚出生的宝宝的话,建议时不要吃亚麻籽油。平时多喝奶粉或者是母乳喂养就可以,根本就不需要去吃亚麻籽油,吃了亚麻籽油的话,反而会对宝宝的身体发育产生一些不良的影响,有可能还会导致宝宝的呕吐,以及消化系统的吸收不良,是不要轻易的给宝宝吃亚麻籽油。
但是等宝宝长得稍微大点,差不多一两岁之后,可以稍微吃一点亚麻籽油,在做土豆泥或者是辅食的时候,可以适当的加入一点亚麻籽油,也可以用亚麻籽油给宝宝制作一些她喜欢吃的食物。这样也有利于宝宝的营养摄入。
等宝宝再稍微大一点,四五岁,五六岁之后,便可以正常的去使用亚麻籽油了。所以宝宝多大可以吃亚麻籽油的话,还是要具体的去看一下宝宝到底有多大,如果宝宝稍微大一点,有四五岁,五六岁之后,是可以吃亚麻籽油的。
补钙的食物有:乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜类、水果与干果类等。如果要选用补钙产品,要注意药品的生产厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节,以免买到伪劣产品。另外,维生素D能促进钙的吸收,孕妈可以通过晒太阳或者补充维生素D以促进钙的吸收。
副主任医师 陕西省第四人民医院
DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分,是大脑和视网膜的重要构成成分。建议孕妈们可以通过食物补充胎儿发育所需的营养物质,补充DHA可以多吃鱼类,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上;还可以多吃干果类,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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