早餐是一日中最重要的一餐,早餐吃得好不仅能够保障能量补给,还能恢复胃肠功能,促进营养物质能够充分得到消化吸收。因为一岁后的宝宝已经出牙,所以家长可以给宝宝安排更多样化的早餐。那么,1-3岁宝宝早上吃什么早餐最有营养呢?
1、永恒的饮食主题:保障孩子的健康成长需要良好的营养供给,而营养的主题永远也不能离开这些成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。这些是人类赖以延续生命的必须食物,如果没有这些食物来源,人类就会因缺乏营养成分而出现各种各样的问题,最后导致生长发育缓慢、疾病、衰老等可怕后果。
2、注意食谱上的多元化:孩子的食谱随着他们的年龄增长而变化,当孩子到了三岁左右时,他们已经进入生长发育的最佳时期,此时孩子需要摄入多种营养成份,以保障他们对生长的需求。
3、孩子的食谱应该是多元化的,每天的饭菜都不宜重复,水果蔬菜的摄入尤为重要,要知道水果和蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。但是,此时的孩子往往不太喜欢吃水果蔬菜。因此,家长对于孩子的口胃和饮食习惯要多加了解,鼓励孩子多元化饮食,避免因偏食、挑食带来的不利影响。
随着年龄的增长,宝宝的牙齿逐渐出齐了,但他们肠胃消化能力还相对较弱,因此,食物制作上一定要注意软、烂、碎,以适应宝宝的消化能力。
做法一:圆白菜煎饼
原料:
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法:
1. 鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面,圆白菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
做法二:可丽饼
原料:低筋面粉200克、牛奶适量、鸡蛋2个、黄油20克、白砂糖20克
做法:
1、草莓用盐水浸泡后洗净沥干水分。
2、蓝莓用面粉加盐揉洗干净沥干水分。
3、鸡蛋打散加糖搅拌均匀。
4、加牛奶搅打均匀。
5、筛入面粉搅打至无颗粒。
6、加入融化的黄油。
7、电饼铛预热结束后倒入面糊。
8、晃动一下使其填满烤盘。
9、启动薄饼键,一个程序结束,表面已经有点微黄了。
10、用小木铲翻个面,盖上盖子,用余温再焖1-2分钟。
11、出锅,在上面铺上一层酸奶(这一步可以加打发的淡奶油或者省略),装饰些水果,折成方形或者卷起来后就可以吃啦。
12、做早餐或者下午茶都不错。
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