茭白在市场上不算常见,应该有很多人没吃过茭白。茭白是一种根茎类蔬菜,颜色白嫩、肉质肥厚、富含膳食纤维和矿物质,适当地吃一些茭白对人体健康有很多好处。宝宝的身体发育需要很多营养支持,那么,宝宝多大可以吃茭白呢?
宝宝也是可以正常的食用茭白的,因为茭白自身含有的营养价值含量极为丰富,食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用,但是在平时生活中食用茭白的时候一定要注意相关的食用健康的问题,因为茭白虽然营养价值含量丰富,但是其中也含有一定含量的草酸,所以在平时生活中给宝宝食用茭白的时候一定也要注意食用量的问题,不建议一次食用过多。
茭白要煮熟煮透才能给宝宝食用而且,茭白的做法也根据宝宝的年龄段有不同的处理方法,如果是幼儿食用,需要将茭白剁碎煮烂,食材选购方面最好选择嫩茭白,如果是两岁以及以上的宝宝则可以吃些茭白做菜,最好是切丝做菜,既能练习宝宝的咀嚼能力又能相对减少咀嚼量,利于宝宝健康。
经过研究得出,在茭白中含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。
日常生活中体质较弱的宝宝应该多吃些茭白,以此来起到增强体质的作用。而且茭白还具有养肺的功效,根据五行表,白色食物入肺,因此经常多吃茭白具有很好的养肺作用。
茭白中含的营养非常丰富,可以满足人体对蛋白质、糖类、脂肪、纤维等营养的需求,还含多种人体所必须的氨基酸,食用价值非常高。
1、利尿止渴。
茭白性寒,且含大量碳水化合物,容易被人体吸收。经常食用茭白,可以效的解决四肢浮肿,小便困难等疾病。
2、解酒毒。
茭白利尿止渴,亦可解除酒毒。经常饮酒或者喝醉的朋友,可以适当多吃一些茭白。
3、强身健体。
人体健康离不开各种各样的营养,而茭白中,恰恰富含人体所必须的蛋白质、氨基酸等多种营养物质,对补虚健体很好的作用。
4、减肥美容。
茭白中含那么多蛋白质、脂肪和糖类,怎么会是减肥美容的佳品呢?这都要归功于茭白中的豆醇。它可以抑制人体络氨酸酶的活性,尽可能的防止黑色素产生。同时,又能软化角质层,让我们的皮肤变得更加光滑细腻。
宝宝出生以后6个月以内尽量母乳喂养,母乳中含有丰富的DHA等有益有宝宝视力和大脑发育的脂肪酸,对于奶粉喂养的宝宝,需要选择富含DHA的奶粉。 宝宝添加辅食以后,就可以摄入富含DHA的低汞海鱼,如三文鱼、海鳗、小黄鱼等。还可以添加富含α-亚麻酸植物油如亚麻籽油,有利于机体通过α-亚麻酸转化成DHA。 如果无法保证饮食中每天能获得100毫克的DHA,可以给宝宝补充DHA,例如每天100毫克。也就是说,如果我们搞不清楚从食物中到底获得了多少DHA,我们可以常规每天给宝宝补充100毫克,起码补到宝宝2岁以后。
营养医师 南京市儿童医院
其实小孩在4个月大的时候,就可以给小孩吃一些盐了,你可以在给小孩吃的辅食上,添加一些盐,就可以了。而你小孩现在都6个月大了,也是可以吃些甜食的,例如:果汁、水果、芝麻糊等,都是适合小孩吃的。而在日常生活中,也应要多些给水小孩喝。
主任医师 广州市第一人民医院
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