孕妇可以吃黄鳝吗

　　黄鳝现在在菜市场并不常见，很多人都觉得它看着滑溜溜的，不好吃。其实呀，黄鳝浑身都是宝物，它富含卵磷脂和DHA，对老人和孩子有非常大的好处，那么，孕妇可以吃黄鳝吗?孕妇是可以吃黄鳝的，但是吃它的时候有一些注意事项，现在就让我们来一起看看吧。

孕妇可以吃黄鳝吗

　　孕妇可以吃黄鳝。鳝鱼营养丰富，是滋补佳品。但也不要食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人产后恶露淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”，产后吃很好的。

　　由于鳝鱼富含DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，孕妇常吃黄鳝有利于补脑;另外，黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富的维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，鉴于以上营养价值，孕妇是可以吃黄鳝的。

　　虽然孕妇合适吃黄鳝，但是怀孕初期吃最好别吃，因为怀孕初期很多女性都是孕吐反应比较严重，体质会比较虚弱，虚不受补的情况下吃黄鳝对胎儿和母体都没有太大的好处。

　　在孕中期的时候吃黄鳝是不错的选择，但是不能吃太勤也不能一次吃太多，一周吃一次，一次少吃点肉多喝点汤，这样就可以补充需要的蛋白质了。

　　孕晚期的时候也可以吃黄鳝，怀孕到了晚期需要补充体力，因为要应付生产，生产对体力的消耗比较大，所以必须有充足的营养基础。

黄鳝的营养价值

　　黄鳝入内味鲜，营养价值甚高，黄鳝中含还有丰富的dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，根据美国实验研究资料经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。

　　所以食用黄鳝有补脑健身的功效，所含特种物质鳝鱼素，有清热解毒，凉血止疼，祛风消肿，润肠止血等功效，能够降低血糖和调节血糖，对痔疮，糖尿病有较好的治疗作用，加之所含的脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品：

　　第一、是黄鳝富含dha和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

　　第二、是黄鳝特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，其所含脂肪量的极少，是糖尿病患者的理想食品。

　　第三、黄鳝含丰富的维生素a，能够增进视力，促进皮肤的新陈代谢。