孕妇可以吃西红柿鸡蛋汤吗早期

　　西红柿和鸡蛋搭配的营养价值高，并且西红柿和鸡蛋搭配也比较清淡可口，适合一些胃口不怎么好的人，西红柿和鸡蛋做成西红柿鸡蛋汤是不错的选择，有些孕妇孕早期就喜欢吃酸的，胃口也不怎么好，那么早期孕妇可以吃西红柿鸡蛋汤吗?

孕妇可以吃西红柿鸡蛋汤吗早期

　　通常情况下，如果孕妇对西红柿、鸡蛋均不过敏，可以吃西红柿鸡蛋汤，需注意适量。如果孕妇对鸡蛋过敏，或者西红柿过敏，无论何时都不可以吃西红柿鸡蛋汤，以免导致机体出现皮肤瘙痒、起疹子等过敏症状。西红柿鸡蛋汤主要由西红柿、鸡蛋等食材制作而成，其中含有部分有机酸、蛋白质和微量元素，属于营养比较丰富的食物，可以为孕妇增加机体所需的营养。

　　本身西红柿中含有丰富的维生素，矿物质碳水化合物，有机酸及少量的蛋白质，有利尿，促进消化，抑制细菌，保护血管，治疗高血压的作用。西红柿中含有番茄红素，有独特的抗氧化能力，能清除体内的自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸基因免遭破坏，阻止癌变进程，西红柿中含有维生素c，有生津止渴，健胃消食的作用，对高血压、肾脏病人有较好的辅助治疗作用，还能够抗衰老，使皮肤水嫩白晰。

　　而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋中还含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

西红柿鸡蛋汤怎么做的呢

　　首先将鸡蛋打散，加入水和水淀粉，西红柿去皮后切成两半，油烧热，将葱姜下锅爆炒一下，将西红柿丁放入锅中爆炒，基本炒成糊状，炒成糊状后，加水煮沸，水开后，将西红柿薄片放入，撒入蛋液，勾芡，放入盐等，最后滴入少量香油。

　　注意打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。要选用土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉。加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。