生活中很多人都喜欢吃烧烤,不管是肉类还是豆制品,烧烤的食物固然是比较香的,味道也符合大众的青睐,那么孕妇可以吃烤面筋吗?不建议孕妇吃烤面筋,加入的添加剂和调料太多,吃了没什么营养,而且还容易引起上火。
专家建议,孕妇在怀孕期间最好不要吃烤面筋。烧烤本身就不是特别健康的吃法,很难把握食物的生熟程度。如果烤焦了食物带有致癌物质,如果不熟,很多食物尤其是肉类则会带有寄生虫,很容易导致弓形虫感染,对人体健康造成影响。另外烧烤时下的配料多是辛辣的,孕妇也不适宜大量摄入。所以为了宝宝的健康,孕妇最好还是不要或者少吃烧烤。
人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
怀孕期间最好不要吃烤面筋,因为烤面筋比较辛辣,还可能会有非法添加剂,还不能保证卫生情况,孕妇食用可能会引起胃肠炎,发生恶心呕吐,甚至影响胎儿生长发育。孕妇最好食用自制的烤面筋。孕妇最好不要在外面食用烧烤食品、油炸食品以及肉类加工食品,不喝浓茶、咖啡、酒类、饮料等。孕妇食品应多样化,以保证营养均衡,应吃多种新鲜的蔬菜、水果、干果以及含有优质蛋白质的食物,比如瘦肉、鱼肉、蛋类、牛奶、豆制品。
建议孕妇最好还是不要吃烤面筋,因为烤面筋一般都是有一些材料合成制作,里面的添加剂比较多。怀孕期间女性身体本身就比较弱,如果吃了这样的烤面筋,对于身体健康没有好处。
其次,烤面筋一般都是通过碳烤的方式进行制作,上面有一些物质容易致癌,对于孕期女性的健康也没有好处。而且一般烤面筋都会涂抹很多的油,还有调料,比较油腻,还比较咸,怀孕的女性如果吃了,容易加重高血压、高血脂等情况,对于孕期保健不好。
怀孕期间不建议吃烤面筋,烧烤类的食物不卫生,很容易出现拉肚子的现象,而且也是容易致癌,对宝宝的生长发育不会造成任何的好处。近期一定要注意,对于烧烤,油炸烟熏类的食物,尽量的要少吃,应该选择清淡有营养的食物为主,多吃富含优质蛋白,高维生素,高纤维素的食物。
孕妇慎吃烤肠。
孕妇慎吃烤肠的原因:准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤,维生素和氨基酸遭到破坏,蛋白质发生变性,影响准妈妈们对这些营养的摄入,而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质;此外,烤肠性质偏向燥热,加上孜然、胡椒、辣椒等辛辣性调味料,更为刺激,容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌,由此可能加重便秘的情况。烤肠多出现在外面小店铺或是路边摊贩,卫生条件有限,准妈妈在孕期肠胃功能弱,可能会出现腹泻的情况。
孕妇正确吃烤肠的方法:对于辛辣燥热的偏刺激性的食物,准妈妈要尽量少吃或是不吃。如果嘴馋,可偶尔吃,当然要选择正规商店中贩卖的烤肠。此外,孕期饮食关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
资深编辑 太平洋亲子网
你好,一般是不建议吃烧烤的,从你的描述看是蔬菜还相对好一些,建议烤熟了再吃;特别是肉类食物不建议吃,烤不熟的肉类食物容易造成孕妇弓形虫感染,是比较危险的,祝健康。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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