孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗

　　羊肉是我们日常饮食中常见的家畜肉类，羊肉中含有丰富的蛋白质以及钙、铁、镁等微量元素，孕妇适当地吃羊肉可以给胎儿发育带来很多好处。羊肉还具有温补功效，吃羊肉可以增强身体免疫力。羊肉的吃法有很多种，那么，孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗?

孕妇孕晚期可以吃烤羊肉串吗

　　孕妇孕晚期不可以吃烤羊肉串。因为它属于烧烤食物。在将羊肉进行烧烤、烟熏的过程中，便会出现一种致癌物，它被称为苯丙芘，在香烟里面就含有很多的苯丙芘。它会吸附在烤肉的表面，然后和烤肉一起被食入体内，这就会对孕妇产生危害。

　　羊肉虽有温补气血、驻颜、悦白皮肤、乌发固本的功效，但是经过腌制、烧烤的烤羊肉，添加了花椒、辣椒、洋葱、料酒等辛辣食材，不适合孕妇食用。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，孕妇若不注重营养均衡，会导致胎儿生长迟滞、发育不良。孕期吃烤羊肉串的影响如下：

　　1.不利于胎儿生长发育。孕期妈妈的饮食直接影响到腹中胎儿的营养供给。烤羊肉经过腌制、烧烤，而且其佐料多属辛辣，孕妇若食用过多，可能会导致宫缩，尤其是孕初期女性，更应该注意。

　　2.加重便秘。孕期是女性的特殊时期，孕妇体内激素会发生变化，由于激素作用，在孕后期大部分孕妇会产生便秘。而烤羊肉会直接导致孕妇火气旺，进而导致便秘，不利身心健康。

孕妇孕晚期可以吃的烤羊肉串怎么做

　　羊肉串做法一

　　食材：羊肉、孜然粉、盐、辣椒粉

　　1. 羊肉选用肥肉占3成左右的。

　　2. 把肉切成一厘米左右的小块。

　　3. 串串的时候注意每串的肥瘦比例。

　　4. 只用三种调料，盐、孜然和辣椒。

　　5. 炭火烧热以后先把10串铺在上面，并在上面撒盐。一定要在碳热透了在放肉烤。

　　6. 撒完以后稍等一下翻过面来再撒。烤羊肉串一定盐要足够，否则没法吃。

　　7. 调料放早了会被烤糊，放晚了又会生。大概在烤好九成的时候放就可以了，放好以后两面再简单烤一下就可以开吃了。

　　羊肉串做法二

　　食材：肥瘦羊羔肉、生抽、食盐、孜然粉、辣椒粉、小香葱

　　1. 羊肉切成2cm左右的肉丁。

　　2. 加点盐、生抽、葱、洋葱、姜腌10分钟。

　　3. 肥瘦相间串肉串。

　　4. 穿好的串刷点油放入烤盘，烤箱230度烤5分钟。

　　5. 5分钟后拿出来撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻，翻一面再撒孜然粉、辣鸡粉、芝麻，再入烤箱烤10分钟。

　　6. 取出来，翻个面再烤5分钟撒上葱花就可以吃了，具体时间看肉粒大小和烤箱的温度调整。