孕妇可以吃扇贝肉吗中期

　　扇贝也是大海中一种可供人类食用的贝类食材，扇贝的壳虽然很坚硬，但是壳里面的肉是非常洁白细嫩的，加上蒜蓉粉丝一起蒸就是一道很好的美味佳肴了。做法也是很简单的，那么孕妇中期可以吃扇贝肉吗？

孕妇可以吃扇贝肉吗中期

　　孕妇在怀孕的中期是可以吃扇贝的，扇贝中含有非常丰富的蛋白质和胆固醇，对于女性的营养摄入具有很好的作用，但是不要多吃一些海鲜，因为海鲜中所含的一些物质会导致女性的血脂升高对女性产生非常不良的影响，怀孕期的女性应该保证良好的生活饮食和健康的生活作息，另外一定要注意私处的卫生避免感染，女性会出现一定的下肢水肿，这是正常的现象。

　　扇贝味道鲜美，营养丰富，具有按时补充蛋白质、下降胆固醇、健脾胃、养颜美容、平缓心理情绪等的功能，孕妇食用有肯定的优点，更加是孕一个过程，孕妇体内蛋白偏低，此时适当食用一些扇贝，能够按时补充丰富的蛋白质。扇贝肉里面含有不饱和的脂肪酸，维生素，蛋白质以及钙磷等矿物质，高温加热后再吃，这些都是能够促进宝宝神经细胞的生长发育的。

　　由于海鲜都会有一定的寄生虫，所以最好不要吃外面烧烤的扇贝，可以自己在家烹饪，要将它煮熟煮透，这样就能够杀死细菌和寄生虫。怀孕期间有些食物需要避免，比如寒凉和补气活血的食物，龙眼、桂圆、螃蟹、龙虾这些是不能吃的，容易造成孕早期流产。

扇贝肉怎么清洗

　　买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。

　　将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后，再用清水洗一遍，贝肉就加工好了。