孕妇孕早期可以吃绿豆芽吗

　　绿豆芽在生活中很常见，这种食物其实就是将绿豆浸泡后长出来的嫩芽，不仅味道清甜，而且维生素的含量也会增多，能够有效转化成人体所需的营养物质，比如氨基酸。一般人们会将其用来炒制或煲汤，那么，孕妇孕早期可以吃绿豆芽吗?

孕妇孕早期可以吃绿豆芽吗

　　孕妇孕早期可以吃绿豆芽。绿豆芽是一种蔬菜，对于怀孕期间孕囊的发育并不会有影响。绿豆芽里面还有丰富的维生素和植物蛋白，对人体的健康有一定的好处。适量的吃，对于孕妇和孕囊都有很好的作用。

　　绿豆芽中含有的蛋白质能分解成人体容易吸收的游离氨基酸，还有很多矿物质。经常吃绿豆芽能够清暑解热，消肿利尿。孕妇食用绿豆芽可以很好的分解体内的胀气，有利于其他营养物质的吸收，并且能有助于胎儿的生长发育。在怀孕期间除了吃绿豆芽以外，孕妇还可以吃一些蔬菜水果来补充胎儿生长发育所需要的营养物质，这些食物中含有丰富的膳食纤维，能够很好地防止孕妇便秘。

　　现在许多孕妇在怀孕期间不吃绿豆芽，因为现在很多不法分子都是用化学试剂来发绿豆发芽的，这样发出的豆芽又长又大，非常好看，但是非常的不健康，所以豆芽的时候选择自然生长的，正常的绿豆芽呈黄色，芽体不太粗，没有异味。绿豆芽生性寒凉，孕妇在做的时候要配上一些姜，这样能够很好的中和他的寒性。在翻炒的时候适当的加入一些醋，这样既能保持豆芽中的维生素c不流失。也能给孕妇带来来胃的效果。

绿豆芽的功效与作用

　　1. 补充维生素C。绿豆的维生素C含量并不高，但在发芽成绿豆芽的过程中产生了丰富的维生素C，在蔬菜短缺的季节或地区，可以通过绿豆芽补充维生素C。

　　2. 祛痰火湿热。凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。

　　3. 美容瘦身。绿豆芽中的维生素c和膳食纤维都很高，经常食用绿豆芽不仅可以促进肠胃的蠕动，能够加速排便，使体内的一些毒素得到清除，而且绿豆芽中的热量非常低，可以起到减肥瘦身的作用，对于一些体内有毒素或者是体型过于肥胖的人士来说，吃一些绿豆芽可以说非常的有帮助，能够排毒养颜，瘦身减肥。

　　4. 改善视力。绿豆芽中含有丰富的维生素A，可有效改善由维生素A而引起的夜盲症，经常食用，可有效改善视力。