孕妇血糖高可以吃什么荤菜

　　我们常说的荤菜主要是指鸡鸭鱼、猪牛羊等肉类食物，这些食物中含有丰富的蛋白质和微量元素，多吃荤菜可以促进身体发育和增强体质。血糖高的孕妇要比普通孕妇更加注意饮食问题，尽量避免吃升糖指数高的食物。那么，孕妇血糖高可以吃什么荤菜?

孕妇血糖高可以吃什么荤菜

　　孕妇血糖高最好吃鱼肉。孕妇血糖高的每天可摄取3-4两的肉类，最好是吃鱼，尤其是金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等深海鱼类。因为这些深海鱼类的肉含有较多的多不饱和脂肪酸，对降低血脂、抗动脉粥样硬化有一定的作用，有利于糖尿病患者。其他鱼、鸡、羊肉、牛肉、猪肉等都可以食用，尽量不要吃肥肉，不吃动物性皮肤，如鸡皮和猪皮等也不吃动物脂肪。

　　1、鸡丝燕麦粥

　　材料：鸡胸肉50克、燕麦片50克、葱姜等辅料适量

　　做法：鸡胸肉过水煮熟后撕成鸡丝，燕麦片放入锅中，加入适量清水大火煮沸后转小火炖煮10分钟，待燕麦粥浓稠后加入鸡丝、姜丝搅匀，撒入适量食盐和葱花即可食用。

　　鸡丝燕麦粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，升糖指数较低，食用后不仅可以为孕妇和胎儿提供充足的营养物质，也不易导致血糖波动过大。

　　2、虾仁糙米饭

　　材料：虾仁50克、糙米50克、食盐等辅料适量

　　做法：虾仁洗净后去除虾线，用适量食盐、料酒、葱姜等辅料腌制10分钟，糙米淘洗干净后加入适量清水，大火烧开后转中小火熬煮至软烂，加入虾仁，转小火熬煮10分钟即可食用。

　　虾仁糙米饭能够为孕妇和胎儿提供大量的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸以及钙、钾、锌、铁等微量元素，既能够保证胎儿的健康成长，也不易引起孕妇血糖急剧升高，非常适合高血糖的孕妇食用。

孕妇血糖高可以吃什么

　　1. 山药。孕妇吃山药可以降血糖，有效控制血糖含量。

　　2. 洋葱。洋葱中的二硫化物、三硫化物、气味物质硫醇和多种氨基酸等都有比较高的药用价值，可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用。生食或者炒食都可以。

　　3. 胡萝卜。萝卜之中含有多种类的胡萝卜素、维生素和花色素等成分，并且根据科学实践表明，胡萝卜之中的提取物具有十分显著的降低血糖的作用。我们可以选择凉拌或者爆炒，我们也可以把它添加到粥里或者汤里，这都不影响其功效的发挥。

　　4. 苦瓜。苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。