孕妇可以吃野生蘑菇吗

　　每年的夏季是野生蘑菇的生长旺季，此时许多人会到山林或公园里采摘野生蘑菇。与人工种植的蘑菇相比，野生蘑菇的味道更加鲜美，不少老饕会冒着中毒的风险吃野生蘑菇。蘑菇的营养价值丰富，孕妇吃蘑菇可以补充矿物质、维生素等营养。那么，孕妇可以吃野生蘑菇吗?

孕妇可以吃野生蘑菇吗

　　孕妇不可以吃野生蘑菇。因为野生的蘑菇虽然在天然的环境当中生长，但是不能够保证野生的菌类食物是没有任何的毒性的，为了能够保证孕妇的身体健康，不建议吃野生的菌类食物，所以不建议孕妇吃野生的蘑菇。

　　野生菌菇的营养非常丰富。日常食用也能够起到强身健体的作用，而且孕妇食用野生菌能够对疾病产生抵抗能力，这样也能够有效的促进胎儿在腹内的发育。平时适量的吃一些野生菌类，对身体是有好处的。

　　野生菌含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。 野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。

　　野生菌类在确定品种安全的情况下可以吃。但是不要过量，一定要注意量的摄取，以免过多食用之后引起腹部和不舒服，有时候还会出现更加严重的情况。孕妇吃之前一定要了解自己的体质，如果对蘑菇类的食物过敏，一定要谨慎食用。

野生蘑菇的作用与功效

　　1. 镇静镇痛。野生蘑菇中都含有镇痛镇静成分，很多药物都以真菌为原料，很多野生蘑菇中都含有这种有效成分，食用 蘑菇也有一定的镇静作用，其效果甚至可代替吗啡。

　　2. 止咳化痰。野生蘑菇中有部分含有镇咳化痰的活性物质，其中以灵芝、香菇等效果最佳，其实大部分的可食用蘑 菇都有止咳作用，在咳嗽时食用一些蘑菇能起到辅助治疗效果。

　　3. 固津润肠。野生蘑菇所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

　　4. 保护肝脏。肝脏是我们人体重要的器官，其对我们的健康影响是很大的。而野生蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。